متخصصة في تصميم برامج غذائية متكاملة تعتمد على أحدث المعايير العلمية لتحسين جودة الحياة وعلاج الأمراض المزمنة من خلال التغذية الصحية المتوازنة.
تمتلك الدكتورة إبتهال فوزي خبرة واسعة في مجال التغذية السريرية والعلاجية، حيث تقدم حلولاً غذائية مخصصة تشمل: علاج السمنة والنحافة وتنسيق القوام بأحدث الوسائل. التغذية العلاجية لمرضى السكري، الضغط، الكلى، والكبد. تغذية الحوامل والمرضع والأطفال. وضع برامج غذائية خاصة للرياضيين لرفع الأداء البدني. المتابعة الدقيقة للحالات التي تتطلب حميات خاصة لتحسين المؤشرات الحيوية.